Ciudad de Guatemala, 01 nov (AGN). – El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) llevó a cabo una Feria del Agricultor en el departamento de Quetzaltenango, donde productores locales ofrecieron alimentos frescos a precios accesibles.
Durante la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir directamente de los agricultores una variedad de hortalizas, entre ellas tomate, rábano, remolacha, acelga, repollo y pacaya, productos utilizados en la preparación del fiambre, platillo tradicional que se consume en Guatemala durante la conmemoración del Día de Todos los Santos.
Además de las verduras, los productores comercializaron frutas de temporada y artesanías elaboradas en la localidad, con lo que se promovió el consumo de productos nacionales y se generaron oportunidades de comercialización para los pequeños emprendimientos rurales.
Familias capitalinas se abastecen para el tradicional fiambre en la Feria del Agricultor. https://t.co/ycMjr6mBRY
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) October 30, 2026
Apoyo a productores y consumidores
De acuerdo con el MAGA, estas ferias buscan reducir la intermediación en la cadena de comercialización, lo que permite que los agricultores reciban ingresos más justos por sus cosechas, mientras que las familias consumidoras pueden adquirir alimentos frescos y de calidad a precios preferenciales.
La institución destacó que estos espacios también contribuyen al fortalecimiento de la producción agrícola territorial, al facilitar que los pequeños productores establezcan contacto directo con los compradores y amplíen sus oportunidades de venta.
Asimismo, las Ferias del Agricultor forman parte de las acciones orientadas a promover la seguridad alimentaria y dinamizar la economía de las comunidades rurales, especialmente en el occidente del país, donde la actividad agropecuaria representa una importante fuente de ingresos para numerosas familias.
Con estas iniciativas, el Ministerio de Agricultura busca fortalecer el comercio local, respaldar el trabajo de los productores agropecuarios y brindar alternativas de compra a la población, particularmente durante temporadas en las que aumenta la demanda de determinados alimentos, como ocurre con los ingredientes utilizados para preparar el fiambre.
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