Ciudad de Guatemala, 10 nov. (AGN).– El presidente Bernardo Arévalo participó este martes en el XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura, en el Parque de la Industria, en respaldo a la producción y comercialización de huevos en el país.
El encuentro reúne a productores, empresas y profesionales del sector avícola de América Latina. Esta actividad genera empleo, contribuye a la economía nacional y proporciona una de las principales fuentes de proteína animal para la población.
Según datos compartidos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), las exportaciones de huevos y ovoproductos aumentaron de 2.05 millones de dólares en 2021 a 6.87 millones en 2025. La cartera reportó un crecimiento del 40.4 % en el último año de ese período.
Asimismo, cifras publicadas por el MAGA en 2025 registran 16.17 millones de gallinas ponedoras distribuidas en 379 granjas tecnificadas.
De acuerdo con la información compartida por la cartera, la producción anual supera los 2 mil 800 millones de huevos, mientras que el consumo promedio alcanza las 292 unidades por persona al año. Esta última cifra supera en aproximadamente un 60 % el promedio mundial citado, de 182 huevos.
El presidente @BArevalodeLeon participa en el OVUM 2026 XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura.
@AGN_noticias https://t.co/YFHpkzhmWO
— Cindy Alonzo (@cindy_agn) November 11, 2026
Generación de empleo
La avicultura guatemalteca comprende la producción de pollo y huevo. Según el MAGA, representa alrededor del 2 % del producto interno bruto (PIB) nacional y el 9 % del PIB agropecuario, además de abastecer cerca del 60 % de la proteína animal que consume la población.
Esta actividad también impulsa otros sectores productivos mediante la demanda de maíz amarillo, harina de soya, medicamentos veterinarios, empaques, transporte, energía y servicios financieros.
Según estimaciones del MAGA, la avicultura genera 36 mil empleos directos y más de 300 mil indirectos.
Por su parte, la Gremial de Avicultores de la Cámara de Industria estima 97 mil empleos directos y una inversión anual superior a los 3 mil millones de quetzales.
Lea también:
ca/ lc/ dm