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La transformación digital fortalece control sanitario de alimentos

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social busca modernizar la gestión pública, agilizar los controles y proteger la salud de la población.

AGN por AGN
17 de julio de 2025
en NACIONALES, Salud, SALUD Y VIDA
Sede de la Dirección de Regulación, Vigilancia y Control de la Salud que tiene a su cargo la vigilancia del manejo de alimentos.

Sede de la Dirección de Regulación, Vigilancia y Control de la Salud que tiene a su cargo la vigilancia del manejo de alimentos. /Foto: MSPAS

Ciudad de Guatemala, 17 jul (AGN).- Con el objetivo de proteger la salud de la población, la Dirección de Regulación, Vigilancia y Control de la Salud (DRVCS) empezó el proceso progresivo de transformación digital.

Con ello, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) busca cumplir con su función reguladora y modernizar la gestión pública y responder eficazmente a las necesidades del sector regulado.

Como parte de esta transformación, el pasado 8 de julio se llevó a cabo un webinario en el que se presentó la primera fase del Sistema Nacional de Alimentos Procesados (SNAP-GT). Esta plataforma digital se diseñó para optimizar los trámites de autorización, vigilancia y control de alimentos procesados en el país.

Esta herramienta permite digitalizar completamente los trámites sanitarios y facilita la emisión de solicitudes, evaluaciones, gestiones y la emisión de documentos en línea.

Entre sus funciones se incluyen el registro sanitario, la emisión de licencias y otras autorizaciones relacionadas con la regulación de alimentos procesados.

Al respecto, Edgar González, viceministro de Regulación y Vigilancia, afirmó:

Este es un paso importante hacia la digitalización y modernización de las gestiones en la Dirección de Regulación Sanitaria.

Agregó que este sistema permitirá agilizar procesos, reducir tiempos y garantizar la transparencia y trazabilidad en los trámites, lo cual representa un beneficio para el comercio, la economía nacional y sobre todo, para la salud de la población.

Por su parte, la jefa del Departamento de Regulación y Control de Alimentos, Leslie Cutzal, señaló que este lanzamiento marca un hito, ya que permitirá a los reguladores registrarse en la plataforma, conocer su funcionamiento, ingresar a las empresas y cargar documentos legales como autorizaciones vigentes, registros y licencias sanitarias.

Por ello, la directora interina de la DRVCS, Evelyn Meneses, subrayó:

Este sistema representa un avance hacia una regulación más eficiente, transparente y accesible al facilitar la interacción entre la autoridad sanitaria y el sector regulado.

Principales beneficios del SNAP-GT

A continuación se detallan los principales aspectos con los que el SNAP-GT beneficia a los interesados:

  • Agilización de trámites: reduce los tiempos de respuesta para registros, licencias y permisos.
  • Transparencia y trazabilidad: permite el seguimiento en línea de expedientes y acciones administrativas.
  • Acceso equitativo: elimina barreras geográficas mediante una ventanilla única digital con cobertura nacional.
  • Reducción de carga administrativa: optimiza recursos tanto para el sector privado como para la institución.
  • Fortalecimiento del control sanitario: integra herramientas tecnológicas para una planificación basada en riesgos.
  • Simplifica procesos, reduce tiempos y fortalece la competitividad del sector.

Con las fases de transformación digital que se implementan paulatinamente, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social reafirma su compromiso con una regulación sanitaria más eficiente para beneficio de la salud de la población guatemalteca.

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rm/dm

Etiquetas: Control de alimentosMinisterio de Salud Pública y Asistencia Social
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