Ciudad de Guatemala, 30 may (AGN).- Lo que comenzó como una herramienta de aprendizaje en las aulas hoy se traduce en alimentos frescos y conocimientos prácticos para decenas de estudiantes.
Dos escuelas rurales de Santa Apolonia, Chimaltenango, realizaron la primera cosecha de sus huertos escolares pedagógicos, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) para fortalecer la educación alimentaria, la agricultura familiar y la seguridad nutricional desde la niñez.
Aprender cultivando para fortalecer la alimentación
La primera recolección de hortalizas se llevó a cabo en las escuelas oficiales rurales mixtas Xesajcap y Ojer Coc, donde 25 estudiantes de sexto primaria participaron activamente en las labores de cosecha y manejo postcosecha de los productos cultivados dentro de sus propios establecimientos educativos.
A través de esta experiencia práctica, los alumnos no solo conocieron el proceso de producción de alimentos, sino que también adquirieron conocimientos sobre nutrición, sostenibilidad y buenas prácticas agrícolas, las cuales pueden seguir practicando no solo en su centro educativo, sino también en sus comunidades y hogares.
De esta manera, la iniciativa busca que los estudiantes comprendan la importancia de una alimentación saludable y se conviertan en promotores de estos conocimientos en más espacios.
#Chimaltenango | Realizamos la recolección de la primera cosecha del huerto escolar de la Escuela El Eucalipto, en El Tejar. Estudiantes de quinto grado, ahora cuentan con alimentos frescos y nutritivos que fortalecerán su seguridad alimentaria y fomentan hábitos de consumo… pic.twitter.com/mPV50yyrAj
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) May 8, 2026
Alianzas que siembran conocimientos y oportunidades
El desarrollo y mantenimiento de los huertos contó con el acompañamiento técnico de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), cuyos especialistas brindaron asesoría en preparación biológica de suelos, sistemas de riego e inocuidad alimentaria para garantizar cultivos productivos y sostenibles.
Los huertos forman parte del proyecto “Fortificados Juvenil”, impulsado conjuntamente por el MAGA y Alimentos S.A., una alianza que busca transformar el aprendizaje teórico en herramientas prácticas para combatir la desnutrición y fortalecer la seguridad e independencia alimentaria en áreas rurales.
Con estas acciones, la Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural (Dicorer) del MAGA reafirma su compromiso de acercar conocimientos, oportunidades y mejores condiciones de vida a las comunidades más vulnerables del país.
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