Ciudad de Guatemala, 6 de nov. (AGN).- El Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) apoya la cadena de comercialización de los productos agrícolas, a través del seguimiento y capacitación para que los productores se conviertan en exportadores.
El objetivo es que puedan certificar su producción con miras a convertirse en exportadores e incursionar en los mercados internacionales, señaló el MAGA.
Un ejemplo de estas acciones es la gestión de una auditoría para obtener la certificación Global GAP (Good Agricultural Practices o Buenas Prácticas Agrícolas, por sus siglas en inglés), en la cooperativa Aguacate GT de Sumpango, Sacatepéquez, la cual produce aguacate Hass.
Apoyamos a fortalecer la cadena de comercialización de los productos agrícolas, a través del seguimiento y capacitación para que las y los productores se conviertan en exportadores.#MAGASaleAdelante#GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/JCPJSy3qAH
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) October 30, 2024
Algunas de las ventajas de esta certificación es que apoya de forma integral. Esto, porque propicia la organización, el cuidado del ambiente, higiene e inocuidad de la fruta y a los trabajadores, entre otras, indicó Tatiana Buriticá, del Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (INCOTEC), por medio de su sede en Guatemala.
Esta entidad verifica que la producción agrícola se realice bajo directrices de calidad y buenas prácticas. Esto permite verificar que las condiciones del proceso cumplen los estándares que les permitan acceder al mercado europeo y de los Estados Unidos de América, garantizando productos inocuos a dichos países.
Américo Quexel, representante de la cooperativa, indica que gracias al apoyo del MAGA han reconocido la necesidad de contar con esta garantía de producir calidad bajo las normas que exigen internacionalmente. Tenemos acceso a mercados, capacitaciones técnicas y acercamiento con proveedores a grandes volúmenes para hacer el cultivo más sustentable y reducir costos, señaló.
Auditoría
Esta auditoría está valorada en 32 mil quetzales; sin embargo, gracias a la alianza entre el MAGA, por medio de la Dirección de Fortalecimiento para la Organización Productiva y Comercialización (DIFOPROCO), y el INCOTEC, se logró realizar dicha auditoría sin costo alguno a los productores.
Es de mencionar que esta auditoría será la única que se otorgue de esta manera en América Latina. La DIFOPROCO, del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER), ha brindado apoyo a los productores de Aguacate GT con fortalecimiento organizacional, capacitaciones en Buenas Prácticas Agrícolas y en su preparación para convertirse en exportadores.
De esta manera, indicó el MAGA, se contribuye al cumplimiento del objetivo cinco de los Lineamientos Estratégicos: Promover cadenas de valor inclusivas, la empresarialidad rural y vínculos comerciales.
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