Ciudad de Guatemala, 20 dic (AGN).- El Ministerio de Educación (Mineduc) continúa con la habilitación de escuelas técnicas de campo para alimentación escolar (ETCAE).
La institución informó que recientemente se inauguró una ETCAE en el municipio de San Antonio La Paz en el departamento de El Progreso.
En ese lugar, la viceministra técnica de Educación, Annelisse Lainfiesta, en representación de la ministra Claudia Ruíz, hizo la entrega oficial a las autoridades de la localidad.
Con esto, el Mineduc dio a conocer que se permitirá tecnificar los conocimientos y prácticas agropecuarias de jóvenes y adultos, con el fin de que se conviertan en proveedores del Programa de Alimentación Escolar y con esto también contribuir a su economía.
Sobre este programa, la cartera de Educación ha buscado fortalecer los planes que permitan fomentar las buenas prácticas alimentarias y la mejora en la nutrición nacional.
ETCAE
El proyecto de las ETCAE se lleva a cabo como parte del Programa de Alimentación Escolar. Esta es una estrategia que permite el abordaje de la pobreza, desnutrición, migración y empoderamiento de las familias rurales.
Junto al Mineduc, se trabaja de la mano con el Ministerio de Agricultura, la iniciativa tiene como fin principal capacitar y mejorar las competencias asociadas al sector agropecuario.
Por medio de estas escuelas los participantes se capacitan en:
- técnicas de cultivo bajo condiciones controladas
- cultivo y producción de invernaderos y macrotúneles
- cultivo de granos y hortalizas
- parcela agroecológica, agroforestal y conservación de suelos
- manejo de aves de engorde y de postura
- producción pecuaria
En este sentido, para aumentar la cobertura y capacitar a más guatemaltecos, las autoridades tienen como previsión cerrar el año con 42 ETCAE. De estas, 20 con el apoyo de la cooperación y otras 22 con fondos nacionales.
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