Ciudad de Guatemala, 18 abr. (AGN).- El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través del Viceministerio Encargado de Asuntos de Petén, está llevando a cabo iniciativas para mejorar la calidad de vida de los productores de cacao en la región de Petén, específicamente en 20 comunidades de la microrregión de El Aguacate, en San Luis.
En la región de Petén se cultivan aproximadamente 380 hectáreas de cacao nativo, generando una producción anual de más de 1 mil 800 quintales. La mayoría de esta producción, alrededor del 80 %, se destina al consumo local, mientras que el restante 20 % se exporta a nivel internacional. Los municipios con mayor producción de cacao son San Luis, Poptún, Dolores y Sayaxché.
El MAGA está brindando asistencia técnica a los productores en diversas áreas, desde la siembra hasta las formas de cosecha. Esto incluye la orientación en distanciamientos adecuados, fertilización, podas y prácticas de cosecha óptimas. Además, se está llevando a cabo la producción mensual de 30 mil plantas que se distribuyen entre los beneficiarios, fortaleciendo así la capacidad de producción en la región.
#Petén | Brindan apoyo técnico y capacitación a productoras y productores de cacao en 20 comunidades de El Aguacate, San Luis.
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— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) April 18, 2024
Importancia del apoyo al sector del cacao
El apoyo al sector del cacao es importante no solo para impulsar la producción agrícola sostenible, sino también para contribuir al desarrollo económico de las comunidades. Actualmente, el cacao se cultiva principalmente en pequeñas fincas familiares, donde se combinan técnicas tradicionales con métodos modernos de cultivo sostenible, promoviendo así prácticas agrícolas más eficientes y respetuosas con el medio ambiente.
El cacao desempeña un papel vital en la fabricación de una variedad de productos, desde bebidas calientes como el chocolate hasta la repostería. Además, la manteca de cacao extraída se utiliza en la industria cosmética para la producción de cremas y productos para el cuidado de la piel, resaltando la versatilidad y el valor agregado que este cultivo proporciona a múltiples industrias.
Con el continuo apoyo y capacitación por parte del MAGA, se espera que los productores de cacao de Petén puedan mejorar sus prácticas agrícolas, aumentar su productividad y calidad del producto, y así fortalecer su posición en el mercado local e internacional. Esto beneficiará a los agricultores directamente involucrados en el cultivo del cacao y también tendrá un impacto positivo en la economía local y regional.
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