Ciudad de Guatemala, 21 ene (AGN).- Pequeños productores de café de San Juan Sacatepéquez tuvieron un acercamiento con representantes de una importadora de ese grano en Estados Unidos, lo cual les dio la oportunidad de darse a conocer y abrir espacios comerciales en aquel país.
Este es el primer encuentro y fue calificado como positivo por los vecinos, quienes acordaron enviar muestras del aromático para que sean catadas por distribuidoras, tostadoras y tiendas expendedoras.
El propósito es evidenciar la calidad de su producto y, si las empresas muestran interés, poder establecer negocios.
El grupo que participó en la actividad recibe apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de la Dirección de Fortalecimiento para la Organización Productiva y Comercialización (Difoproco).
Esta dependencia se encarga de capacitar a los productores en buenas prácticas agrícolas, almacenamiento, catación y preparación de bebidas de café. Con esto se busca alcanzar estándares internacionales, de tal manera que lo producido en el municipio pueda competir en mercados extranjeros.
Además, se trabaja en el fortalecimiento organizacional y desarrollo de capacidades comerciales, con el fin de propiciar el desarrollo económico local.
Café de San Juan Sacatepéquez explora el mercado de Estados Unidos. 🇬🇹🇺🇲
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Apoyo constante
Este no es el único apoyo que se brinda a los productores del grano en San Juan Sacatepéquez. En el caserío Asunción Chivoc se construirá un centro de acopio, que tendrá 85.49 metros cuadrados.
Se prevé que el beneficio directo sea para unas 125 familias, las cuales podrán evaluar los rendimientos físicos del café y asegurar la producción para ampliar sus mercados. El recinto les permitirá fortalecer sus capacidades de almacenamiento, procesamiento, distribución y comercialización.
Para la construcción de las instalaciones se entregó cemento, hierro, láminas y tubería, mientras que los favorecidos estarán a cargo de la mano de obra.
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kg/ir