Ciudad de Guatemala, 19 jul (AGN).- El Ministerio de Cultura y Deportes (MCD) informó que el libro Ruta Gastronómica, obra que desentraña la riqueza gastronómica de tierras guatemaltecas, ahora se encuentra en la sala de ventas del Edificio Tikal, en la 6a. calle 4-17 zona 1 capitalina, oficina 105, Torre Norte.
Cabe resaltar que el libro Ruta Gastronómica tuvo buena recepción y ventas dentro de la Feria Internacional del Libro (Filgua). Dado a que finalizó Filgua 2023, las personas interesadas en el texto pueden adquirirlo en la dirección anteriormente mencionada.
El pasado jueves, el MCD presentó la segunda edición del libro, el cual está conformado por cinco tomos, los que contienen recetas con antecedentes históricos, que van desde su origen mediante el paso de los años, hasta su evolución.
De igual manera, para recolectar los sabores de las diferentes regiones del país, se hizo un esfuerzo por preservar la elaboración de varias recetas.
Conoce los sabores de los platillos tradicionales en #RutaGastronómica que honran y exaltan la riqueza de nuestro país, ahora disponible en la sala de ventas de @EditCultura: Edificio Tikal 4-17 zona 1, oficina 105, Torre Norte.#CulturaMotorDesarrolloGT pic.twitter.com/iVUVwJU1CL
— Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala (@McdGuate) July 17, 2023
La colección de libros se compone de 150 recetas hechas por madres y abuelas, 30 en cada tomo.
Colección
Además dentro de los tomos se encuentra un libro generalizado con recetas, y el resto se distinguen por su portada con temas específicos como dulces típicos, recados, tamales y bebidas.
Cada receta fue recolectada en el lugar de origen y tradición, es decir, el lugar donde se conserva la esencia y sabor.
La #RutaGastronómica representa un tesoro culinario guatemalteco y legado para las futuras generaciones. #CulturaMotorDesarrolloGT#3milAñosRiquezaCulturalGT#culturaGUATE pic.twitter.com/C6p6f04HPW
— Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala (@McdGuate) July 17, 2023
Con el propósito de vivir una nueva experiencia mediante una infusión de sabores, el MCD hace una invitación a innovar procedimientos dentro de la cocina y conservar ese sabor único guatemalteco dentro del hogar, gracias a nuestros ancestros. Ruta Gastronómica es una colección 100 % guatemalteca para preservar y conservar el sabor de nuestras raíces.
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