Huehuetenango, 21 jul (AGN).- La Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (Digefoce) de la Dirección Departamental de Educación (Dideduc) de Huehuetenango celebró el primer taller de diseño de propuestas de menús escolares para 2023.
En este primer encuentro participaron organizaciones de padres de familia (OPF) de 11 municipios del área Norte del departamento:
- Huehuetenango
- Aguacatán
- Malacatancito
- San Sebastián Huehuetenango
- Santa Bárbara
- San Juan Atitán
- Colotenango
- San Gaspar Ixchil
- San Idelfonso Ixtahuacán
- Cuilco
- Tectitán
De acuerdo con las autoridades educativas, este ejercicio se lleva a cabo debido a la posibilidad de que el próximo año los niños regresen a clases presenciales. De ser así, los alimentos se servirán en las escuelas y ya no habrá dotaciones como las que se entregan desde que comenzó la pandemia del COVID-19.
#GuateAvanza | PREPARAN PROPUESTAS DE MENÚS ESCOLARES 👧🏻👦🏻🇬🇹 pic.twitter.com/Re7BY3ytG7
— @Gobernación Departamental de Huehuetenango (@GobHuehue) July 21, 2022
Las propuestas de menús, de las cuales se elegirán 10, se están elaborando con base en las costumbres, contexto y patrón alimentario de las comunidades, tal como lo establece la Ley de Alimentación Escolar.
En el análisis participan miembros de la comunidad educativa y entidades de Gobierno que colaboran en el citado programa. Esto incluye a la Dideduc, OPF y Sindicato de Trabajadores de la Educación de Guatemala. Asimismo, se cuenta con el apoyo de:
- Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
- Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional
- Ministerio de Salud y Asistencia Social
- cooperantes internacionales
Fundamento legal
Los artículos 37 y 38 de la Ley de Alimentación Escolar norman el diseño y validación de menús escolares. El objetivo es crear propuestas apegadas a la realidad de los estudiantes y contribuir a su seguridad alimentaria.
El gobernador Jorge Juan de León indicó que con esto se refuerza la lucha contra la desnutrición y se brindan mejores posibilidades de desarrollo a los menores.
Por Sandy Rivas
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sr/kg/ir