Ciudad de Guatemala, 14 jun. (AGN).- Este 7 y 8 de agosto se celebrará en las instalaciones de Anacafé, en la capital guatemalteca, el 34 Congreso de la Caficultura. Al evento asistirán funcionarios de alto nivel, representantes del cuerpo diplomático acreditado en el país, representantes de la caficultura regional y productores del grano de toda Guatemala.
Por medio de sus redes oficiales, Anacafé indicó:
En esta edición del Congreso de la Caficultura, la temática será la innovación que une al café de Guatemala.
Anacafé busca la innovación en la atención y la comunicación con productores, exportadores, tostadores, consumidores y demás involucrados en la cadena de valor del café.
CAFEX: 34 Congreso de la Caficultura | 7 y 8 de agosto | Edificio de Anacafé.
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— Anacafé (@CafedeGuatemala) June 9, 2025
La asistencia
El evento, que registra una asistencia promedio de 2 mil personas, cuenta con un área de exhibición, programa de conferencias, charlas y talleres alternos. Mientras, las conferencias las dictarán expertos en café, tanto nacionales como extranjeros.
Los talleres alternos son impartidos por el equipo que integra el Laboratorio de Catación, Escuela del Café y el Laboratorio de Análisis de Suelos, Plantas y Aguas de Anacafé-Analab.
Además, en el área de exhibición se cuenta con la participación de empresas de alto nivel que estarán mostrando y promoviendo sus productos y servicios sobre el café de Guatemala.
CAFEX: 33 Congreso de la Caficultura
✅ Albert Scalla, de StoneX (Estados Unidos), estará compartiendo el tema “Los precios y la volatilidad presente en el mercado del café: ¿Qué podríamos esperar para el 2025?”.
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— Anacafé (@CafedeGuatemala) July 26, 2024
Sobre el evento
Desde 1989, este evento se ha consolidado como un encuentro para actualizar conocimientos y conocer las tendencias mundiales en temas agrícolas, climáticos y de mercado del café.
Este año y en concordancia con la nueva imagen y estrategia institucional de Anacafé, el Congreso de la Caficultura de Guatemala evoluciona a un nuevo nombre y concepto: Cafex.
El objetivo principal de Cafex es actualizar los conocimientos de los caficultores guatemaltecos sobre las buenas prácticas agrícolas y la situación de la industria del café a nivel nacional e internacional.
Cada año, en este evento se comparte con los productores las nuevas tendencias de la industria cafetalera mundial, brindando herramientas innovadoras y necesarias para incrementar la rentabilidad, productividad y competitividad de los cafés de Guatemala.
CAFEX: 33 Congreso de la Caficultura | ¡Innovamos, evolucionamos y transformamos el futuro del café de Guatemala! ☕️🇬🇹
¡Muchas gracias por acompañarnos en esta edición! Los esperamos el próximo año. #CafédeGuatemala #CAFEXGT pic.twitter.com/NamnZEPAZy
— Anacafé (@CafedeGuatemala) August 27, 2024
Las exportaciones
En el año cafetalero 2022-2023 (del 1 de octubre 2022 al 30 de septiembre 2023) se exportaron 3.9 millones de quintales de café oro, equivalentes a 944 millones 376 mil 660 dólares (unos 7 mil 318 millones 919 mil 115 quetzales).
El café está presente en todos los departamentos de Guatemala. Al menos 125 mil familias dependen directamente de su cultivo, principalmente productores de pequeñas áreas. Anualmente, el sector genera alrededor de medio millón de empleos, sobre todo en unidades productivas medianas y grandes.
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