Ciudad de Guatemala, 23 mar. (AGN).– El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) mantiene un esfuerzo por prevenir enfermedades de interés sanitario en los animales. A través del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (Visar), conserva un programa de muestreo para certificar los hatos ganaderos como controlados o libres de brucelosis.
Qué es la brucelosis bovina
La brucelosis bovina es una enfermedad infectocontagiosa provocada por la bacteria Brucella abortus. Esta patología, que afecta principalmente al ganado, puede transmitirse a los seres humanos, aunque en estos casos se conoce como fiebre ondulante.
Su control es una prioridad sanitaria, debido a que es una zoonosis, es decir, una enfermedad que puede transmitirse de los animales a los humanos.
Para diagnosticar la presencia de la brucelosis en los hatos se realizan muestreos sanguíneos que determinan si los animales son positivos o negativos a la enfermedad.
Según Nery Sandoval, médico veterinario del Programa de Brucelosis y Tuberculosis de la Dirección de Sanidad Animal, la bacteria se encuentra en el útero de los animales infectados, especialmente en los meses cercanos al parto. Posteriormente, se dispersa a través del sistema sanguíneo y se excreta en fluidos como la orina y la leche, aumentando el riesgo de contagio.
Síntomas y prevención
Los animales infectados con brucelosis pueden presentar síntomas como abortos, reducción en la producción de leche, pérdida de peso y el nacimiento de crías débiles. Para prevenir la propagación de la enfermedad, se recomienda la vacunación y la implementación de planes de saneamiento supervisados por médicos veterinarios. Estas medidas buscan mantener los hatos libres de la enfermedad y minimizar su impacto en la producción ganadera.
La brucelosis no solo afecta a los bovinos, sino también a otras especies animales, como caballos, cerdos, cabras, ovejas, búfalos, venados e incluso perros.
En los seres humanos, la principal vía de contagio es el consumo de productos lácteos no pasteurizados o el contacto con secreciones de animales infectados a través de heridas abiertas.
Garantizar la calidad genética es uno de los factores a tomar en cuenta en el registro de animales de raza pura.
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Monitoreo y control a nivel nacional
A través del Programa de Brucelosis y Tuberculosis, la Dirección de Sanidad Animal realiza anualmente un muestreo promedio de entre 15 mil y 20 mil animales en el país. No obstante, en el laboratorio se analizan entre 50 mil y 70 mil muestras al año, debido a estudios de casos particulares.
A pesar del riesgo de transmisión, se ha confirmado que el consumo de carne de animales infectados es seguro, ya que la bacteria se destruye con la cocción. Sin embargo, es fundamental evitar el consumo de leche y derivados sin pasteurizar para prevenir el contagio en humanos.
El MAGA reafirma su compromiso con la sanidad agropecuaria y la producción de alimentos inocuos. Bajo el marco del plan estratégico Una Nueva Siembra para el Agro de Guatemala, se continúan facilitando servicios especializados para garantizar el bienestar del sector ganadero y la seguridad alimentaria del país.
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