Suchitepéquez, 13 may. (AGN).– Con el objetivo de fortalecer el Programa de Alimentación Escolar y garantizar una educación más integral, el Ministerio de Educación (Mineduc) presentó en Mazatenango los resultados del más reciente estudio sobre la situación nutricional de estudiantes en centros educativos públicos del departamento.
El informe, que forma parte de un esfuerzo interinstitucional, revela tanto avances significativos como desafíos urgentes en la salud alimentaria de la niñez guatemalteca.
La actividad reunió a representantes de la Secretaría General de Planificación y Programación de la Presidencia, Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Dirección Departamental de Educación y Gobernación Departamental. Las entidades conocieron los datos recolectados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y analizados por el Ministerio de Salud.
Detalles del estudio
Este estudio marca un hito, ya que por primera vez se aplicó una metodología que toma como muestra los mismos centros escolares a lo largo del tiempo, permitiendo así un monitoreo más exacto y sostenido de la evolución nutricional en los estudiantes.
El informe se enmarca en el cumplimiento del artículo 20 de la Ley de Alimentación Escolar, que establece un sistema nacional de información y evaluación. Para su desarrollo, personal de Digefose fue capacitado en antropometría y en el uso adecuado de los equipos, todo bajo estrictas normas de bioseguridad.
Entre los hallazgos más relevantes destaca la disminución de la deserción y la repitencia escolar desde la implementación del programa. Sin embargo, también se evidencia que la desnutrición aguda continúa presente en todos los departamentos del país, reflejando una vulnerabilidad estructural. En contraste, el sobrepeso y la obesidad presentan una distribución desigual, abriendo la puerta a nuevas estrategias regionales de intervención.
Trabajo coordinado
Digefose, en colaboración con padres de familia, trabaja de forma paralela para fomentar mejores hábitos alimenticios en el hogar. Se anunció que en agosto se realizará una nueva toma de medidas, lo que permitirá actualizar y ajustar los planes departamentales en conjunto con las entidades responsables de la seguridad alimentaria.
Mazatenango, en esta ocasión, no solo fue sede de la presentación de datos fue también testigo del compromiso colectivo por un futuro en el que la nutrición deje de ser una barrera para aprender y soñar.
Por Bryan Bojórquez/Gobernación de Suchitepéquez
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Jm/dm