Ciudad de Guatemala, 10 may. (AGN).– Un total de 76 familias con niños en condición de desnutrición aguda recibieron apoyo alimentario por parte del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Visan). La entrega incluyó 228 raciones alimenticias distribuidas en comunidades del departamento de Totonicapán.
La jornada estuvo acompañada por una charla dirigida a las madres de familia, a cargo de la nutricionista Sharon Baquiax, quien forma parte del programa de Agricultura Sensible a la Nutrición. Durante su intervención, explicó cómo aprovechar mejor los productos entregados y presentó ejemplos de menús balanceados para desayuno, almuerzo y cena, utilizando únicamente los alimentos proporcionados por el programa.
Evite caer en falsas convocatorias de empleo que se realizan a través de grupos de Facebook o mensajes de WhatsApp.
Todos los procesos laborales se publican en las plataformas digitales oficiales de esta cartera. Si le solicitan dinero por una plaza, ¡denuncie!
Llame al 📞1557… pic.twitter.com/SV71TKuDxT
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) May 5, 2025
Consejos prácticos para la seguridad alimentaria
Además de orientar sobre el valor nutricional de los productos, se abordaron temas esenciales como el almacenamiento correcto de los insumos, la revisión de fechas de vencimiento y las prácticas para mantener la calidad e inocuidad de los alimentos. Esta información busca prevenir enfermedades y asegurar que cada ración cumpla su propósito de fortalecer la salud infantil.
Como parte del enfoque práctico, las asistentes participaron en una demostración gastronómica en la que se prepararon recetas tradicionales con un toque nutritivo. Entre los platillos elaborados destacaron tamalitos de chipilín, horchata de avena y tostadas con frijol, utilizando harina nixtamalizada y mezcla fortificada de maíz y soya, en respeto a los sabores propios de la región.
Otro de los ejes de la actividad fue el impulso a la agricultura familiar. Con el apoyo de los extensionistas para el desarrollo agropecuario rural se ofreció una capacitación sobre huertos familiares, junto con la entrega de pilones y semillas de plantas nativas, con el fin de fomentar la producción local de alimentos y mejorar la dieta del hogar de manera sostenible.
Esta iniciativa contó con la colaboración del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social y la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional, como parte de una estrategia conjunta para combatir la desnutrición. Gracias a este esfuerzo articulado, las madres reciben herramientas prácticas que les permiten transformar los alimentos en bienestar para sus hijos.
Lea también:
Becas por Nuestro Futuro en Suchitepéquez, un paso hacia la modernidad y el desarrollo
lr/dc