Ciudad de Guatemala, 25 abr (AGN).- Las delegaciones departamentales de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan) coordinan la implementación de huertos urbanos para fortalecer la resiliencia alimentaria y mejorar la nutrición de las familias con niños y niñas con desnutrición aguda.
Estas acciones forman parte de la estrategia de la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición y tienen como objetivo garantizar la disponibilidad y acceso a una alimentación saludable.
En ese marco, recientemente se capacitó a núcleos familiares de 16 comunidades del cantón Valencia, en la cabecera departamental de Jutiapa.
Los beneficiarios recibieron una inducción para la implementación y mantenimiento de huertos familiares.
En la actividad participó personal de las siguientes instituciones:
- Sesan
- Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA)
- Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social
- Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional
- Dirección Municipal de Desarrollo Social y Comunitario
- Dirección Municipal de Planificación Agropecuaria
Los delegados de la Sesan capacitaron a madres de familia sobre la higiene en la preparación de las hortalizas que se cosecharon, entre otros aspectos.
Los #HuertosFamiliares incrementan la disponibilidad de alimentos y favorecen a la ingesta dietética adecuada. https://t.co/a8yZhnj64u
— SESAN (@SecretariaSESAN) April 23, 2021
Departamentos priorizados
Acciones de este tipo se desarrollan en comunidades priorizadas de todo el país, por su incidencia de casos de desnutrición infantil.
De esta cuenta, la delegación de Petén monitoreó la formación que brinda el MAGA a vecinos de La Libertad.
Ahí se les instruyó en la producción de hortalizas y aves ponedoras; además, se implementan huertos de traspatio, en coordinación con la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Estas intervenciones, amigables con el ambiente, incrementan la disponibilidad de alimentos y favorecen la ingesta dietética adecuada, se lee en un comunicado de la Sesan.
Las Delegaciones Departamentales de la #SESAN coordinan la implementación de huertos urbanos para fortalecer la resiliencia alimentaria y mejorar la nutrición de las familias de niños y niñas con desnutrición aguda
— SESAN (@SecretariaSESAN) April 22, 2021
Según se informó, estos proyectos se replican en distintos puntos de Sololá, Huehuetenango, Quetzaltenango y El Progreso.
Las medidas que se ponen en marcha en cada comunidad incluyen capacitaciones sobre higiene, alimentos cultivados y recetas para mejorar la nutrición de las familias.
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kg/ir