Huehuetenango 28 oct (AGN).- Celebrar el aniversario de la creación de la Ley de Alimentación Escolar fue el objetivo de un acto protocolario que se efectuó en Huehuetenango y que contó con participación de autoridades y cooperantes internacionales.
En el evento, el gobernador de Huehuetenango, Jorge Juan de León, indicó que la normativa es de vital importancia para garantizar la salud alimentaria de los niños del departamento.
Asimismo, mencionó que uno de los programas gubernamentales más importantes es el de alimentación escolar, pues es una de las prioridades del gobierno del presidente Alejandro Giammattei.
También señaló que dicho programa beneficia a 244 mil niños de 3 mil 91 centros de Huehuetenango.
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— @Gobernación Departamental de Huehuetenango (@GobHuehue) October 27, 2022
Importancia de la ley
Con la Ley de Alimentación Escolar se promueve la asistencia a clases, la seguridad alimentaria de los estudiantes y las condiciones óptimas para el aprendizaje. Asimismo, apoya en la disminución de desnutrición aguda.
Otro beneficio de la normativa es que dinamiza la economía local, pues son los productores quienes proveen los alimentos que se distribuirán.
Menús aprobados
Las autoridades resaltaron que a través del programa se brinda a los alumnos tiempos de comida completos y nutritivos.
Algunos platillos del menú escolar son jocón y pepián. Los platillos que se elaboran cuentan con pertinencia cultural, con el objetivo de que los niños consuman lo que normalmente están acostumbrados a comer en casa.
Además, se prevé que el próximo año estudiantes de básicos y diversificado reciban alimentos.
Atención a la nutrición
La alimentación escolar es una de las estrategias que se desarrollan para garantizar la salud y nutrición de los menores guatemaltecos.
Sin embargo, a esto se une la entrega de alimento fortificado y la construcción de centros de Salud.
Por Sandy Rivas
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