Ciudad de Guatemala, 27 nov. (AGN).- El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) dio a conocer los pasos y requisitos para que los productores guatemaltecos puedan exportar aguacate Hass a Estados Unidos. Este procedimiento implica el cumplimiento de normativas específicas para garantizar la calidad e inocuidad del producto.
Registro de lugares de producción y plantas empacadoras
El primer paso para iniciar el proceso es registrar los lugares de producción o las plantas empacadoras ante la Dirección de Sanidad Vegetal del VISAR. Los interesados deberán presentar la siguiente documentación:
- Hoja de registro: un formato estándar en Excel con la información del lugar de producción o planta empacadora.
- Copia del DPI: del propietario o representante legal del lugar de producción.
- Declaración jurada: para confirmar la veracidad de la información incluida en la hoja de registro.
- Licencia sanitaria: certificado que avale el cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura emitido por la Dirección de Inocuidad de los Alimentos del VISAR.
Este registro es esencial para garantizar la trazabilidad y el cumplimiento de los estándares de exportación establecidos.
Tras darse a conocer la admisibilidad del aguacate Hass, es importante que conozca algunos de los requisitos que deben de cumplir los productores para exportar a Estados Unidos. #MAGASaleAdelante #GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/lYdTaytN0L
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) November 22, 2024
Requisitos técnicos y responsabilidades
Los productores deben cumplir una serie de obligaciones técnicas para exportar aguacate Hass a Estados Unidos. Entre ellas destacan:
- Conocer y respetar los requisitos fitosanitarios establecidos por el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) de EE. UU.
- Seguir las directrices del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA) y ajustarse a las condiciones del Plan Operativo de Trabajo.
- Cumplir con las políticas y normativas tanto del APHIS como del PIPAA relacionadas con la exportación de productos agrícolas.
Estos requisitos aseguran que la fruta cumpla con los estándares internacionales en cuanto a calidad y seguridad alimentaria.
Pasos adicionales antes de la exportación
Además del registro inicial, los productores deben:
- Registrar los lugares de producción y plantas de empaque ante el PIPAA con al menos 30 días de anticipación al inicio de la temporada de exportación.
- Colaborar activamente con el APHIS y el PIPAA para mantener la integridad del programa fitosanitario.
- Notificar semanalmente a la PIPAA sobre sus programas de empaque, permitiendo que los inspectores puedan programar las supervisiones correspondientes.
El cumplimiento de estas normativas no solo abre las puertas al mercado estadounidense, sino que fortalece la reputación de Guatemala como un exportador confiable de productos agrícolas de alta calidad.
Con este proceso, el MAGA busca impulsar la economía agrícola del país y garantizar que el aguacate Hass guatemalteco llegue a los consumidores internacionales en las mejores condiciones.
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lr/ir