Ciudad de Guatemala, 3 dic. (AGN).- En el marco del proyecto de cooperación triangular Fortalecimiento del Sector Lechero en Guatemala, se desarrolló una capacitación especializada para técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA). Esta actividad contó con la participación de expertos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias en temas clave para la optimización de la producción lechera.
La formación abarcó diversas áreas fundamentales para mejorar las prácticas en el sector lechero. Entre los temas tratados se incluyeron el manejo de potreros para la conservación y reserva de forrajes; la construcción de instalaciones como salas de ordeño, con énfasis en la inocuidad de la leche, y el manejo básico del hato para garantizar el bienestar animal. Además, se proporcionaron herramientas y estrategias para la planificación y ejecución de un plan de finca eficiente, buscando una producción sostenible y de alta calidad.
Técnicos de la Dirección de Desarrollo Pecuario del #VIDER y #DICORER se capacitaron con especialistas argentinos, en instalación de sala de ordeño y manejo básico del hato; con el objetivo de optimizar la industria láctea y en cumplimiento al proyecto de cooperación triangular… pic.twitter.com/hvJ2ckbUvl
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) December 2, 2024
Participación activa y colaboración
El evento reunió a profesionales de distintas dependencias del MAGA, como la Dirección de Desarrollo Pecuario del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (Vider) y la Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural. Durante la jornada, los participantes intercambiaron experiencias y discutieron las mejores prácticas para la gestión del sector lechero.
Nick Estrada, titular del Vider, destacó la importancia de estas iniciativas al señalar:
Este tipo de capacitaciones y colaboración nos permiten fortalecer las labores que realizamos en beneficio del sector lechero y la población.
Actividades complementarias en el campo
Como parte del programa, los expertos argentinos realizarán visitas de campo junto a ganaderos de San José Pinula y técnicos del MAGA, con el objetivo de brindar asesoría directa sobre prácticas productivas. Asimismo, se impartirán talleres dirigidos a productores de San Pedro Pinula y Jalapa, promoviendo un enfoque integral que vincula la teoría con la práctica en escenarios reales.
Esta colaboración internacional refleja el compromiso del MAGA por mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector lechero en Guatemala. Mediante la transferencia de conocimientos y el fortalecimiento de capacidades técnicas se busca no solo aumentar la calidad y cantidad de la producción lechera sino también contribuir al desarrollo económico y social de las comunidades rurales.
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