Ciudad de Guatemala, 18 ene (AGN).– Con el inicio del ciclo escolar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) impulsa una campaña de concientización para promover la preparación de loncheras nutritivas, como un pilar fundamental para el crecimiento, el aprendizaje y el bienestar de la niñez guatemalteca. La institución hace un llamado a padres y cuidadores a priorizar el consumo de alimentos frescos, naturales y de origen local a la hora de enviar alimentos a los estudiantes, dejando de lado los productos ultraprocesados.
Las hortalizas, frutas, granos básicos y alimentos ricos en nutrientes pueden incorporarse de manera práctica en las loncheras escolares, contribuyendo a prevenir la malnutrición de los estudiantes y a fortalecer hábitos alimentarios saludables desde la infancia.
El Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda evitar alimentos con alto contenido de azúcar, sal y grasas, elementos característicos de los productos ultraprocesados. En su lugar, se aconseja optar por combinaciones balanceadas de alimentos naturales y acompañar siempre las comidas con agua pura o bebidas naturales sin azúcar añadida.
Entre las recomendaciones generales para una lonchera saludable destacan incluir alimentos frescos, preferiblemente provenientes de huertos familiares o mercados locales; combinar proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales; y garantizar una adecuada hidratación con agua pura.
Opciones según cada etapa escolar
Para el nivel preescolar, se sugiere ofrecer alimentos fáciles de consumir, atractivos y nutritivos. Entre las opciones están frutas picadas como banano, papaya o manzana; verduras cocidas o ralladas como zanahoria y güisquil; porciones pequeñas de tortilla o pan integral; huevo cocido o frijoles volteados, acompañados de agua pura o refrescos naturales sin azúcar.
En el nivel primario, cuyos estudiantes requieren mayor energía, se recomiendan frutas enteras o en trozos, verduras frescas como pepino, tomate o aguacate, tortillas con frijoles, huevo o queso, además de yogur natural o atol nutritivo.
Para el nivel básico, el MAGA propone reforzar hábitos de alimentación consciente mediante ensaladas de frutas o verduras, panes integrales o tamalitos de elote, frijoles, huevo, queso fresco o semillas, junto a bebidas naturales como agua con limón, naranja, jamaica o tamarindo sin azúcar.
Las loncheras nutritivas son una opción saludable para el inicio del año escolar. 🍎🍊🍐
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— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) January 12, 2026
Huertos familiares y escolares
Como parte de esta estrategia, el MAGA impulsa la implementación de huertos familiares y escolares. Estas prácticas permiten producir alimentos orgánicos, fortalecer la seguridad alimentaria y mejorar la calidad nutricional de las loncheras. Además, fomentan la educación alimentaria y el vínculo de la niñez con la producción de alimentos saludables.
Con estas acciones, la entidad busca construir una generación más sana, consciente y comprometida con una alimentación equilibrada desde los primeros años de vida.
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