Madrid, 8 nov (EFE).- Una dieta con alto contenido en azúcar, que induce a la obesidad, contribuye potencialmente al aumento del riesgo de trastornos neurodegenerativos, pues desencadena resistencia a la insulina en el cerebro y afecta a la limpieza de los residuos neuronales, según pruebas con moscas de la fruta. Un equipo del Centro de … Sigue leyendo Relacionan la obesidad con la neurodegeneración por resistencia a la insulina