Quiché, 15 abr (AGN).- Desde hace más de 100 años, la familia Pereira Ruiz, originaria de la aldea Chajbal, en Santa Cruz del Quiché, se dedica a elaborar el Pan de Semana Santa, una tradición arraigada en el departamento. Waldemar Pereira cuenta que desde pequeño aprendió a elaborar pan de yemas de forma artesanal, lo … Sigue leyendo Pan de Semana Santa, tradición culinaria de Quiché