Calor amenaza cantidad y calidad del lúpulo para cerveza en Europa

Redacción Ciencia, 11 oct (EFE).- Las regiones europeas productoras de cerveza podrían experimentar una reducción del 4 al 18 % en el rendimiento del lúpulo aromático tradicional de aquí a 2050, debido al aumento del calor y las sequías más frecuentes, sugiere un estudio de Nature Communications. La investigación estuvo encabezada por el Instituto de … Sigue leyendo Calor amenaza cantidad y calidad del lúpulo para cerveza en Europa